So war’s bei unserem Kochabend

Gemeinsam schnippeln, kochen und essen – eine sehr schöne Idee! Am Montag, dem 26. Februar, haben wir Memberslounge-Mitglieder zu einem gemeinsamen Koch-Event in die “Treat it”-Kochschule in der Cucinaria Hamburg eingeladen. Während wir, in 4 Teams aufgeteilt, gemeinsam den Kochlöffel unter der Leitung von Chefkoch Niklas Schill schwangen, unterhielten wir uns auch angeregt und stießen zwischendurch mit den Gleichgesinnten und dem Team in der Küche an.

Die Kochprofis und unsere Mitglieder freuten sich über ein köstliches 4-Gänge-Menü: Als Vorspeise gab es leicht gebeizten Zander an einer Yuzu-Miso-Vinaigrette mit Apfel und geräucherten Mandeln. Als Zwischengang Eigelb-Ravioli mit Bärlauchschaum, gegrillter grüner Spargel und Belper Knolle. Als Hauptgang wurde Sous-vide gegarter Rinderrücken mit orientalischer Aubergine, Vadouvan-Sud und knusprigem Papadam-Fladenbrot serviert. Und als Dessert Cheesecake mit Passionsfrucht und Minze. Das Menü begleiteten Weine aus Südafrika vom Weingut Beaumont Family Wines.

Die Lounge, die verbindet! Perfekt Match für gemeinschaftlichen Austausch und neue Erlebnisse. Basis der Memberslounge ist die persönliche Verbindung der Mitglieder untereinander. In der Memberslounge profitieren wir alle voneinander und den Erfahrungen der anderen.